Batáta-csicsóka koktél

2013 január 28. | Szerző: Borsika

Jóízű koktélt készíthetünk csicsóka és batáta hozzáadásával akár turmixolva, kis vízzel, akár lényerő gép segítségével. Káros mellékhatása nincs.

Mindkettő fontos vitaminforrásunk, különösen így télen, valamint a cukorszintünk karbantartásában is fontos szerepet játszanak.A Batáta, illetve  édesburgonya a hajnalkafélék (Ipomacea) családjába tartozik. Nem
rokona  a csicsókának.
A gumószerűen megvastagodott húsos édesburgonya-gyökér béta-karotinban
gazdag élelmiszer.  Magas a C vitamin
tartalma is , 15-30 mg/100g. valamint1,5-2 g /100g
fehérje található benne. Fogyasztásának gyógyító szerepet tulajdonítanak a magas vérnyomásbetegség
kezelésében Növényi rost tartalma magas, ami véd a vastagbélrák kialakulása ellen. Magas
a szénhidrát, fehérje, A, B, C-vitamin tartalma Ideális tápláléka a
2-es típusú diabeteses betegeknek. Segít a vércukor szint alacsonyan tartásában. Gyakori fogyasztása
véd a cukorbetegség és az elhízás ellen. A fogyókúrázók ideális tápláléka.
Értékes ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium,
szelén, réz és cink is található benne.Hetente 2-3 alkalommal fogyasszuk, főleg nyersen  az értékes tápanyagai miatt.

norovírus ellen gyógyteákkal

2013 január 23. | Szerző: Borsika

Az új , járványszerű betegség a norovírus cseppfertőzés útján terjed, főleg hányást, hasmenést okozva, elsősorban  a bélrendszer betegsége.

Könnyen elkapható közösségekben, közlekedési eszközökön.

A gyerekeknél igen fontos a kéz és arcmosás mellett a ruházat átcserélése otthonira , hazatéréskor.

Minden korosztálynál a gyümölcs, a csírák fogyasztását meg kell emelni. Például egy-két evőkanálnyi lucerna csíra apróra vágva, kitűnő, vegyszermentes és lúgosító táplálék.Otthon könnyen elkészíthető, pár nap alatt már be is érik, ehető lesz.

A folyadék pótlása igen fontos: 1 teáskanálnyit kell kb. 10 percenként itatni a beteggel.

Nagyon jó hatású a gyömbértea ebben az esetben: egy teáskanálnyi reszelt gyömbért kell 2 dl vízzel leforrázni, langyosan inni, lehet kis mézzel édesíteni. Másik a borsmenta tea szintén langyosan ill. hidegen lehet inni, itt is egy teáskanálnyit kell 2 dl vízzel leforrázni, 10 perc múlva szűrni, kiskanalanként adagolni. Mindkét tea többek között a hányingert csökkenti.Az apróbojtorján tea igazán remek, immunerősítő és gyomor, bélgyulladások esetén is hatásos.Ebből 1 evőkanálnyit kell 1 liter vízben forrás után 3 percig főzni, majd 15 perc múlva szűrni. Kis citrommal, mézzel, az egész család védőitala lehet.

A hagyma gyógyhatásai

2013 január 14. | Szerző: Borsika

A  vöröshagyma sok fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz: a kalcium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, vas, réz, cink mellett
megtalálható benne a B1, B2. B3, B5, B6 , C vitamin valamint folsav és biotin is. 

Hatóanyagai hatásosak még a szemölcs, tyúkszem, a hajhullás gyógyításában ,valamint a bélflóra zavaraival, és emésztési problémákkal szemben is.
Nyákoldásra hagymaszirup
 Két-három hagymát apróra vágunk, majd három evőkanál cukorral vagy mézzel édesítünk. Ehhez 1/8 liter vizet adva öt percig főzzük. A keletkező szirupot
leszűrjük, lehűtjük majd naponta 3-5 evőkanállal fogyasszuk.
Hagyma az ágy mellett
Nátha esetén helyezzünk el egy felszeletelt hagymát éjszakára az ágyunk mellé, fejmagasságban. A hagyma eltávozó illóolajai kedvező hatással bírnak
egészségünkre.
Megfázás esetén
Egy hagymát apróra vágva, két percig  3dl vízben felfőzünk. A főzetet lehűtjük, majd amikor langyos 5 percig a lábas fölé hajolva inhaláljunk.

 Torokfájásnál

Egy nagy friss hagymát nagy szeletekre darabolunk. Befedjük cukorral és egy tálkában a hűtőszekrénybe helyezzük. Egy fél nap múlva édes levet ereszt.
Ebből naponta több alkalommal egy-egy teáskanálnyit fogyasszunk.

 Izületi fájdalom és reuma gyógyítására

A friss hagymalé fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. A hagymapakolás elkészítéséhez aprítsunk fel két-három hagymát és helyezzük egy vékony, tiszta gyapjúkendőbe. A pakolást melegítsük föl vízgőz felett egy megfordított fedőn, majd nyomjuk ki belőle a hagymalevet. A nyert borogatást kissé lehűtve a beteg testrészre helyezve enyhítheti az ízületi fájdalmakat és reumát.
Hajhullás

Néhány szem hagymát igen apróra vágunk, vagy lereszelünk. Egy kevés langyos vízzel elkeverjük, majd a pakolással hajunkat, fejbőrünket befedjük. Pár percig rajta hagyjuk, ezután jöhet az alapos hajmosás.

Szemölcs

A hagymát feldaraboljuk, meghintjük sóval . Hagyjuk így egy éjszakán át, míg levet ereszt. Ezzel a lével naponta kétszer dörzsöljük be a szemölcsöt.

A lucerna csíra B12 tartalma

2013 január 7. | Szerző: Borsika

 

 

B12 vitamint a szervezetünk nem képes előállítani, a vegan étkezésnél ez különösen nagy gond.

Kiváló segítség ebben a lucerna. Bio- lucerna magból este áztassunk be egy ½ bögrényi mennyiséget, majd másnap csíráztató tálba téve átöblítjük és normál szobakőmérsékleten tartva naponta 1-2 alkalommal folyóvíz alatt átmossuk a tálkát..3-4 nap múlva már fogyasztható, de a legjobb a hetedik napon enni. Úgy csíráztassunk, hogy mindig legyen egy tálka friss csíránk, ezt lehet turmixba tenni, salátában is finom, de akár a vajas kenyeret is megszórhatjuk vele. Friss, olcsó és vegyszermentes zöldséghez jutunk így, amire a téli hónapokban különösen szükségünk van. Kisgyerekek, szoptatós mamák is ehetik.

A legerősebb lúgosító hatású növényünk.

A lucerna csírának jelentős a C-, B-, B12-, D-, E- és K-vitamin-tartalma, valamint sok benne a vas, a calcium, a foszfor, az  L-borostyánkősav és a magnézium.A lucerna csíra rendkívül fontos szív- és érrendszeri betegségek esetében, valamint csökkenti a vérzéseket és megelőzi a vérrögök kialakulását. . A lucerna csírában található ásványi sók lúgosítják a vért, rostjai oldják a lerakódott koleszterint. A vastagbél-gyulladással küszködőknek kifejezetten ajánlják. A lucerna csíra csökkenti a vércukorszintet, szoptatós anyáknál segíti a tejelválasztást, és a kötőszövetek rugalmasságát is javíthatja. Érdemes hólyag- és veseelégtelenség, idegrendszeri problémák, hajhullás és fogyókúra esetén is beépíteni az étrendbe, csakúgy mint asztmánál, légzőszervi problémáknál, illetve csont- és fogproblémáknál.

Édesség cukorbetegeknek

2013 január 2. | Szerző: Borsika

AZ ÉDESGYÖKÉR
A cukorbetegeknek sem kell lemondaniok az édességrõl. Próbálják ki az édesgyökeret. Az
édesgyökérnek kifejezett édes íze van, 150x édesebb, mint a cukor. Ráadásul az édes anyag a
glicirizin kémiailag nem cukor, hanem a glicirizinsav kálium és kalcium sója. A régi görögök és
rómaiak tonizálóként alkalmazták. A hinduk hittek abban, hogy tejjel elkészített italként fokozza a
szexuális képességet. A kínaiak szerint erõssé és kitartóvá tesz a belõle készült tea. Régen
“szkíta-gyökérnek” hívták, állítólag a gyökeret rágva a harcosok napokig képesek étlen-szomjan
vándorolni. Míg a cukortól szomjasak leszünk, az édesgyökér oltja a szomjat. Frissítõ szomjoltó
recept az italok között megtalálható. Az édesgyökér vizes kivonatának bepárlása útján nyert
szirupot (Succus Liquiritiae) gyógyszertárakból lehet beszerezni. Jól használható a porított gyökér is.