csicsóka cukorbetegeknek is

2013 április 24. | Szerző: Borsika |

A csicsóka magas inulin , vitamin és ásványi anyag tartalmú, igénytelen növény, ami egész télen, még a hó alatt is terem.

Különösen a II-es típusú cukorbetegeknek hasznos segítség, mivel a hasnyálmirigyet megkímélve  juttatja táplálékhoz a szervezetünkben élő hasznos bélbaktériumokat is. Hasonló jó hatású a cikóriagyökér, vagy a gyermekláncfűgyökér, de a csicsóka inulin tartalma jóval nagyobb.

Sokoldalúan felhasználható, pl. nyersen lereszelve turmixba, vagy salátának, de alkalmazható krémleves ill. krumplipüré formájában is. Hetente 2-3 alkalommal mindenképp iktassuk be napi étkezésünkbe akár megelőzésként, akár a már kialakult betegség tüneteinek csökkentésére.